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• 20 g di semi di chia • 170 g di fiocchi di avena • 500 ml di acqua • Sale, pepe e spezie a piacere
1. Unite i fiocchi di avena, i semi di chia, l'acqua e le spezie che preferite 2. Lasciate riposare la pastella circa un'ora 3. Scaldate una padella antiaderente leggermente oliata 4. Versate un mestolo di composto distribuendolo bene 5. Cuocete con coperchio a fiamma media qualche minuto per lato 6. Cuocete fino a quando la piadina si staccherà facilmente dalla padella 7. Farcite come volete