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π La mia nota
250 lenticchie 190 acqua 2,5 cucchiai olio
β’ Lenticchie β 200 g β’ Acqua β 150 ml β’ Sale, pepe e paprikaβ q.b. β’ Olio β 2 cucchiai
1. Coprire le lenticchie con acqua e lasciarle in ammollo per 4 ore (o tutta la notte) 2. Scolare, sciacquare, aggiungere acqua, sale, pepe e olio 3. Frullare tutto nel blender fino a ottenere una crema liscia 4. Versare il composto in uno strato molto sottile su carta forno 5. Infornare a 180Β°C per circa 30 minuti 6. Tirare fuori, lasciare raffreddare e tagliare a triangolini 7. Mescolare olio + paprika + sale e condire bene ogni triangolino 8. Rimettere in forno per altri 10-15 minuti fino a quando diventano croccanti